terça-feira, 19 de maio de 2015

glúten

Os sintomas da sensibilidade ao glúten que você provavelmente não sabia

Screen shot 2015/04/17 em 1.04.57 AM

Um dos dietético buzzwords que é usado dentro e fora de contexto é "glúten". 
Então vamos falar sobre o glúten, e como saber se você realmente tem uma sensibilidade para isso.Em primeiro lugar, o glúten não é a mesma coisa que "carboidratos". O glúten é uma proteína encontrada em grãos de cereais, especialmente trigo. Há pães, cereais e massas que são todos sem glúten, por isso, como mencionado, não confundir glúten com carboidratos.É importante entender o que é o glúten, a fim de que se você tem uma intolerância a ele - Evitá-lo.

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